Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Печень, тушеная в сметане с луком

Печень, тушеная в сметане с луком

Печень, тушеная в сметане с луком

Приготовленная таким образом печень получается очень вкусной. Печень предварительно вымачивается в молоке, что в свою очередь делает ее очень мягкой и нежной. На гарнир можно отварить картофель

Описание приготовления:

Приготовим печень, тушеную в сметане в домашних условиях. В первую очередь необходимо замочить печень в молоке, это сделаем ее невероятно мягкой и нежной. Затем обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета, добавляем печень и обжариваем ее со всех сторон. Кладем сметану, соль и перец. Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности. Готовое блюдо подаем к столу с любым гарниром. Удачи!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Лук / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 400 Грамм
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 1 По вкусу
  • Соль и перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Печень, тушеная в сметане с луком»

Печень, тушеная в сметане с луком
Предварительно очищаем и промываем печень, а затем замачиваем в холодном молоке на 1 час.

Печень, тушеная в сметане с луком
Извлекаем печень из молока и нарезаем порционными кусочками (не промываем!). Лук измельчаем.

Печень, тушеная в сметане с луком
Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук до золотистости.

Печень, тушеная в сметане с луком
Добавьте печень и обжарьте ее со всех сторон на среднем огне.

Печень, тушеная в сметане с луком
Добавляем сметану, соль и перец. Перемешиваем и продолжаем готовить на среднем огне 20 минут. Во время тушения периодически помешивайте блюдо.

Печень, тушеная в сметане с луком
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *