Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Отбивные из говядины в духовке

Отбивные из говядины в духовке

Отбивные из говядины в духовке

Отбивные из говядины я иногда готовлю в духовке. Это более полезно, чем жареные в сковороде. И получаются они очень нежные и вкусные. Попробуйте сами и вы в этом убедитесь.

Описание приготовления:

Отбивные из говядины в духовке готовятся довольно продолжительно, но они того стоят. Они получаются вкусными, нежными, с красивой румяной корочкой. Подавать отбивные из говядины в духовке можно с гарниром из картофеля и зеленью. Приятного аппетита!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Лук  — 3 Штуки
  • Майонез  — 4-5 Ст. ложек
  • Сыр  — 200-300 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Отбивные из говядины в духовке»

Отбивные из говядины в духовке
Говяжью вырезку помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные куски поперек волокон толщиной около 1 см.

Отбивные из говядины в духовке
В миске смешать горчицу, соль, майонез и черный молотый перец.

Отбивные из говядины в духовке
Отбить куски говядины кухонным молоточком.

Отбивные из говядины в духовке
Натереть мясо приготовленным соусом и оставить мариноваться на 20-30 минут.

Отбивные из говядины в духовке
Лук почистить и нашинковать полукольцами потоньше.

Отбивные из говядины в духовке
Сыр натереть на терке.

Отбивные из говядины в духовке
В форму для запекания, смазанную растительным маслом выложить отбивные, замаринованные в соусе, сверху слой лука. Затем все посыпать натертым сыром

Отбивные из говядины в духовке
Поставить форму в духовку, разогретую до 140 градусов на 40 минут. Запекать мясо пока корочка не станет румяной и аппетитной.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *