Главная / Супы / Окрошка с копченой грудкой

Окрошка с копченой грудкой

Окрошка с копченой грудкой

Окрошка — вкусный вид первого блюда, но бывает таким разным. Я приготовила на основе копченой грудки и вышло очень вкусно.

Описание приготовления:

Для окрошки заранее отварите картошку и яйца. Грудку копченую купите. Все ингредиенты нарежьте кубиком и залейте кефиром.

Назначение:
На обед / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Курица копчёная
Блюдо:
Супы / Окрошка
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Копченая грудка  — 400 Грамм
  • Картофель отварной  — 4 Штуки
  • Яйцо отварное  — 4 Штуки
  • Огурец свежий  — 4 Штуки
  • Петрушка, укроп, зеленый лук  — По вкусу
  • Редис  — 150 Грамм
  • Кефир 1%  — 2 Литра
  • Сметана  — 150 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Окрошка с копченой грудкой»

Окрошка с копченой грудкой
Огурцы нарезаем мелким кубиком.

Окрошка с копченой грудкой
Кубиком режем и редиску. Я режу очень мелко, чтоб было приятно кушать.

Окрошка с копченой грудкой
Нарезаем мелко куриную грудку.

Окрошка с копченой грудкой
Нарезаем мелко отварные куриные яйца.

Окрошка с копченой грудкой
Отварной картофель тоже нарезать кубиком.

Окрошка с копченой грудкой
Все продукты сложить в большую кастрюлю. При выборе посуды для смешивания учтите, что общая масса продуктов будет обьемом около 2 литров. Лучше брать кастрюлю от 4 литров, чтоб когда мы добавим кефир, масса не покинула пределы кастрюли.

Окрошка с копченой грудкой
К нарезанным продуктам добавьте зелень, кефир, соль, перец, лимонный сок (по вкусу), сметану. Все перемешайте. Подайте к столу.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп «Здоровье»

Ингредиенты Тыква 800 г Морковь 1 шт. Лук 2 шт. Чеснок 2 зуб. Сливки 10% …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *