Главная / Супы / Окрошка (классический рецепт) на кефире

Окрошка (классический рецепт) на кефире

Окрошка (классический рецепт) на кефире

Для иностранцев наша окрошка кажется весьма странным блюдом. Салат, который залили квасом или кефиром, смотрится и правда странно, но в моей семье его любят. Особенно этот вариант на любой случай.

Описание приготовления:

Если вы хотите потратить меньше времени, то смело заменяйте куриное мясо на колбасу. Но поверьте: с ним намного вкуснее и сытнее. Остальные ингредиенты доступны всем, вам лишь нужно отварить картофель и яйца заранее. И обязательно прочтите о том, как приготовить окрошку (классический рецепт) на кефире.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриное филе
Блюдо:
Супы / Окрошка
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 150 Грамм
  • Редис  — 3-4 Штук
  • Огурец  — 1 Штука
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Яйцо  — 2-3 Штук
  • Кефир  — 500 Миллилитров
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Лимон  — 0,5 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить «Окрошка (классический рецепт) на кефире»

Окрошка (классический рецепт) на кефире
Для начала нарежьте соломкой огурец и редис.

Окрошка (классический рецепт) на кефире
Заранее отварите вкрутую яйца и курицу до готовности. Остудите и нашинкуйте продукты. Добавьте их к овощам вместе с мелко нарезанной зеленью.

Окрошка (классический рецепт) на кефире
Также отварите картофель в мундире. Потом его остудите, почистите и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Окрошка (классический рецепт) на кефире
Затем всё перемешайте и добавьте соль, перец и сок лимона.

Окрошка (классический рецепт) на кефире
В конце влейте кефир. Окрошка готова! Лучше всего оставить её на пару часов в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп «Здоровье»

Ингредиенты Тыква 800 г Морковь 1 шт. Лук 2 шт. Чеснок 2 зуб. Сливки 10% …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *