Главная / Супы / Огуречный суп с грибами

Огуречный суп с грибами

Острый азиатский, холодный суп из огурца освежает и утоляет чувство голода. Идеально подойдёт для гурманов и тех, кто заботиться о своей фигуре. Низкокалорийный суп прост в приготовлении.

300 грамм огурцов;

300 мл рыбного бульона;

30 грамм корня имбиря;

50 грамм грибов шиитаке;

специи;

кинза;

оливковое масло.

1. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Опустите их в рыбный бульон и варите до разваривания.

2. Имбирь очистите и измельчите в крошку. Добавьте в суп и приправьте специями.

3. Опустить в суп грибы и продолжайте варить ещё 15 минут. Готовые грибы достаньте из супа. Взбейте суп до однородной массы при помощи блендера. Промойте кинзу.

4. Разлейте суп порционно, выложите шиитаке и листики кинзы.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Итальянский томатный суп с сухариками за 20 минут

Ингредиенты Вода (кипяток) 1 л Помидоры 500 г. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зубчик …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *