Воскресенье , 24 января 2021
Главная / Выпечка / Нежные творожные пончики, рецепт с фото

Нежные творожные пончики, рецепт с фото

3 февраля 2014

Нежные творожные пончики

Екатерина
2251

Ингредиенты:

  • мука 300 г
  • творог 250 г
  • сахар 100 г
  • яйца 2 шт.
  • сода 1 ч.л.
  • соль

Приготовление:

  1. Взбить яйца вместе с сахаром с помощью миксера, добавить негашеную соду, совсем немного соли, творог и тщательно перемешать яичную массу.
  2. Далее ввести в яично-творожную массу муку и продолжить мешать, пока не получится густое тесто, которое будет липнуть к рукам.
  3. Руки и рабочую поверхность присыпать мукой, достать тесто и раскатать его, после чего разделить готовое тесто на 3 куска.
  4. Раскатать каждый кусок в пласт 0,5-0,7 см толщиной, большим стаканом вырезать круги, в центре которых сделать маленькие кружки, например, крышечкой от бутылки.
  5. Растительное масло разогреть на среднем огне, обжарить в нем творожные пончики до образования золотистой корочки.
  6. На бумажную салфетку переложить готовые пончики, а когда бумага впитает лишнее масло, изделия при желании можно посыпать сахарной пудрой.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Московские плюшки с сахарной начинкой, рецепт с фото

16 декабря 2020 Такую выпечку любит не только Карлсон, который живет на крыше, но и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *