Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Мясо, тушенное с вином

Мясо, тушенное с вином

Мясо, тушенное с вином

Чудесное блюдо, которое легко готовится из говядины. Мясо тушится с овощами в красном вине и бульоне. В процессе приготовления мясо пропитывается ароматной подливкой, получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить мясо, тушенное с вином в домашних условиях. Говядина обжаривается с луком и морковью на сковороде. Затем вливается вино и бульон, кладутся специи, все вместе тушится до полной готовности блюда. Удачного приготовления!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина  — 750 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 250 Грамм
  • Вино красное  — 0,5 Литра
  • Бульон мясной  — 250 Миллилитров
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Масло оливковое  — По вкусу
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Мясо, тушенное с вином»

Мясо, тушенное с вином
Говядину нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле со всех сторон до легкой золотистости.

Мясо, тушенное с вином
Морковь нарезаем кружочками, а лук — полукольцами.

Мясо, тушенное с вином
Добавляем овощи к мясу, обжариваем вместе 5-6 минут.

Мясо, тушенное с вином
Добавьте муку и влейте вино. Готовьте 5 минут.

Мясо, тушенное с вином
Влейте бульон, добавьте лавровый лист и специи. Тушите под крышкой 1,5 часа на медленном огне. Дополнительно можете добавить несколько стеблей петрушки для аромата.

Мясо, тушенное с вином
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *