Главная / Горячие блюда / Молодые кабачки, тушеные с курицей

Молодые кабачки, тушеные с курицей

Молодые кабачки, тушеные с курицей

Кабачки с курицей — это диетический вариант сытного и вкусного обеда или ужина без лишних калорий. Сочная и ароматная курица просто великолепно сочетается с овощами. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Существует множество вариантов приготовления курицы с овощами, я предлагаю приготовить молодые кабачки, тушеные с курицей. Кабачки для этого рецепта выбирайте не очень большие, с тонкой кожицей и не вызревшими семенами. Помидоры по желанию можно заменить томатной пастой или вовсе заменить на сливки, сметану. Вообще простор для фантазии здесь огромный, овощи можно добавлять любые. В любом случае получается очень вкусное, легкое летнее блюдо, которое не оставит вас равнодушными!

Назначение:
На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе куриное  — 2 Штуки
  • Кабачки  — 1-2 Штук (молодые)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Специи  — 1 Ст. ложка (для курицы)
  • Растительное масло  — 3  Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Молодые кабачки, тушеные с курицей»

Молодые кабачки, тушеные с курицей
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе заранее разморозьте.

Молодые кабачки, тушеные с курицей
Присыпьте куриное филе солью и любимыми специями. Хорошо натрите и оставьте на 15-20 минут мариноваться.

Молодые кабачки, тушеные с курицей
Тем временем нарежьте овощи. Кабачок и морковь — брусочками, помидоры — дольками, лук — перьями, чеснок — порубите ножом.

Молодые кабачки, тушеные с курицей
Обжарьте куриную грудку на среднем огне с двух сторон под крышкой до появления румяной корочки.

Молодые кабачки, тушеные с курицей
Выложите готовое филе на доску или тарелку, а на этой же сковороде обжарьте до мягкости лук и морковь.

Молодые кабачки, тушеные с курицей
Затем добавьте кабачки, помидор, чеснок и соль по вкусу.

Молодые кабачки, тушеные с курицей
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на небольшом огне около 15 минут. Если будет недостаточно жидкости, влейте немного воды. Нарежьте куриное филе крупными ломтиками и добавьте в сковороду к овощам. Продолжайте тушить все вместе еще около 5 минут. Молодые кабачки с курицей готовы.

Молодые кабачки, тушеные с курицей
Украсьте блюдо свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Ленивые вареники из творога с какао, рецепт с фото и видео

9 декабря 2020 И всем привет, в этот раз я приготовил вкусные и аппетитные ленивые …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *