Мититеи

Мититеи

Сегодня расскажу, как приготовить мититеи праздничные по особенному рецепту. Блюдо получится ароматным, вкусным и очень сочным. Не будем долго затягивать и скорее приступим к его приготовлению!

Описание приготовления:

Мититеи — традиционное блюдо румынской кухни. Таким блюдом вам точно удасться удивить гостей. Блюдо вкусное, сытное и необычное, а внутри каждой колбаски есть сюрприз в виде начинки. Отлично подойдет на ужин!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Румынская / Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Свинина  — 150 Грамм
  • Грудинка копченая  — 50-70 Грамм
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Сода  — 1/2 Чайных ложки
  • Вода минеральная сильно газированная  — 70 Миллилитров
  • Перец болгарский  — 1-2 Штук
  • Зелень  — По вкусу (петрушка, зеленый лук)
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3-6

Как приготовить «Мититеи»

1. Говядину и свинину пропустите через мясорубку, добавьте соду, газированную воду, измельченный лук, чеснок и перец. Вымешивайте фарш в течение 3 минут, затем отправьте в холодильник на 12 часов.

2. Затем добавьте нарезанную кубиками грудинку, хорошенько отбейте фарш. Сделайте из фарша небольшие лепешки, в центр положите тертый сыр, болгарский перец и зелень. Сформируйте колбаски.

3. На раскаленной сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте мититеи до золотого цвета и готовности по 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Мититеи готовы, приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *