Главная / Блюда из рыбы / Минтай в духовке с грибами

Минтай в духовке с грибами

Минтай в духовке с грибами

На обед или в качестве легкого ужина для всей семьи можно приготовить это очень аппетитное и простое блюдо — минтай в духовке с грибами в домашних условиях с сочным помидором.

Описание приготовления:

На скорую руку приготовить дома можно много разных блюд, но этот простой вариант минтая в духовке с грибами не только быстрый, но и очень очень аппетитный. Рыба получается нежной, сочной, а грибочки прекрасно дополняют ее вкус.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе минтая  — 2 Штуки
  • Грибы  — 250 Грамм
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Помидоры  — 1-3 Штук (по желанию)
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Минтай в духовке с грибами»

Минтай в духовке с грибами
1. Филе необходимо как следует вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить со всех сторон.

Минтай в духовке с грибами
2. Чтобы снизить калорийность блюда, форму для запекания можно не смазывать маслом, а застелить пергаментом. Филе нарезать небольшими кусочками и выложить в форму.

Минтай в духовке с грибами
3. А пока рыбка просаливается, можно заняться другими ингредиентами. Очистите луковицу и нарежьте ее мелким кубиками. Грибы вымойте, обсушите и измельчите. Можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибочки по вкусу.

Минтай в духовке с грибами
4. На сковороду нужно налить чуточку растительного масла и отправить туда лук и грибы. Обжарить на среднем огне до готовности, посолив и добавив немного перца по вкусу.

Минтай в духовке с грибами
5. Обжаренные грибочки выложить сверху рыбы, распределив тонким слоем.

Минтай в духовке с грибами
6. В данном случае минтай в духовке с грибами в домашних условиях дополнен ломтиками свежего помидора, но при желании это может быть и сыр, например. Отправьте форму в разогретую духовку минут на 15-20.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Тилапия в духовке с картошкой

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *