Главная / Супы / Луковый суп в горшочках

Луковый суп в горшочках

Луковый суп в горшочках

Французские супы, как по мне, самые вкусные потому, что они не слишком жирные и в основном кремообразные. А главное, что мне в них нравится, — это то, что вкус ингредиентов не выбивается из бульона.

Описание приготовления:

Наверное, я представлю вам самый просто рецепт того, как приготовить луковый суп в горшочках. Бульон мы будем варить, а вот уже подготовительную и заключительную часть доделаем в духовке. Также запечём гренки. Без них это блюдо будет неполноценным. Думаю, такой суп полюбится всей семье. Попробуйте угостить им своих гостей.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Лук
Блюдо:
Супы
География кухни:
Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Перепел  — 1 Штука
  • Репчатый лук  — 400 Грамм
  • Сливочное масло  — 60 Грамм
  • Батон  — 100 Грамм
  • Тимьян  — 4 Штуки
  • Вода  — 1 Литр
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Луковый суп в горшочках»

Луковый суп в горшочках
Лук очистите и мелко нарежьте. Уложите его на дно горшочков со сливочным маслом и веточкой тимьяна. Уберите всё в духовку на час при 150 градусах.

Луковый суп в горшочках
Примерно в двух литрах воды отварите перепела. Готовьте его в подсоленной воде в течение 20 минут. Сама птица нам не нужна. А бульон залейте в горшочки.

Луковый суп в горшочках
Батон нарежьте кубиками и уложите на пергаментную бумагу. Подсушите хлебные кубики в духовке 10 минут. Вместе с ними поставьте готовиться суп в горшочках.

Луковый суп в горшочках
Суп готовьте 20 минут. Потом всыпьте в каждую порцию сухарики и подавайте. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Итальянский томатный суп с сухариками за 20 минут

Ингредиенты Вода (кипяток) 1 л Помидоры 500 г. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зубчик …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *