Понедельник , 18 января 2021
Главная / Блюда из рыбы / Лосось под соусом «Тартар»

Лосось под соусом «Тартар»

Лосось под соусом "Тартар"

Простой, легкий и изысканный ужин всего за 20-30 минут — думаете, что это нереально? Тогда я расскажу, как приготовить лосося под соусом «Тартар». Побалуйте себя и своих близких такой вкуснятиной.

Описание приготовления:

Лосось – это тот вид рыбы, который не бывает сырым. Есть множество блюд, в которых он подается именно сырым или еле-еле прожаренным. Мой способ приготовления не только вкусный, но еще и полезный, ведь готовлю рыбу в пароварке, соответственно — без грамма жира. Соус «Тартар» придаст блюду нужную пикантность и изысканность.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда на пару

Ингредиенты:

  • Лосось  — 4 Штуки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Соль и молотый перец  — По вкусу
  • Маринованные огурцы  — 3-4 Штук
  • Горчица сладкая  — 20 Грамм
  • Майонез  — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Лосось под соусом "Тартар"»

Лосось под соусом "Тартар"
1. Лимон мою и нарезаю кружочками толщиной в 2-3 миллиметра каждый.

Лосось под соусом "Тартар"
2. Стейки лосося мою и вытираю салфетками, посыпаю их с двух сторон молотым перцем и солью.

Лосось под соусом "Тартар"
3. Готовлю в мультиварке с функцией «Пароварка». Заливаю в чашу необходимое количество воды, выкладываю стейки на специальный поддон, кладу сверху по 2-3 кусочка лимона, а также сбрызгиваю рыбу лимонным соком. Выставляю специальную программу и время — 20 минут.

Лосось под соусом "Тартар"
4. Пока готовятся стейки, займусь приготовлением соуса: в чашу блендера наливаю майонез и горчицу сладкую, отправляю туда же порезанные маринованные огурчики.

Лосось под соусом "Тартар"
5. Измельчаю все ингредиенты до однородной массы, чтобы не попадались крупные куски огурца.

Лосось под соусом "Тартар"
6. Готовую рыбу подаю вместе с отварным рисом и смазываю приготовленным соусом «Тартар».

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Тилапия в духовке с картошкой

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *