Главная / Горячие блюда / Ленивая паэлья

Ленивая паэлья

Ленивая паэлья

Если вы хотите разнообразить свой каждодневный рацион вкусным блюдом, которое понравится всем домочадцам, то мой рецепт, как приготовить ленивую паэлью, станет для вас идеальным вариантом.

Описание приготовления:

Паэлья – это популярное испанское блюдо из риса. Обязательными в нем являются шафран и оливковое масло. Также добавляют в паэлью различные овощи, морепродукты, грибы. Готовится паэлья исключительно на сковороде, ведь и само название блюда в переводе с испанского означает «сковорода». Сегодня я предлагаю рецепт ленивой паэльи, здесь мы не будем придерживаться всех правил приготовления классического блюда, а пойдем простым путем – возьмем основные ингредиенты, дополним теми, которые нам нравятся, и получим вкусное блюдо.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Грибы / Крупы / Рис / Шампиньоны
Блюдо:
Горячие блюда / Паэлья

Ингредиенты:

  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Рис  — 200 Грамм
  • Бульон  — 200 Миллилитров
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Шафран  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Ленивая паэлья»

Ленивая паэлья
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, чеснок и грибы очистите и промойте, то же самое и со сладким перцем, обязательно нужно удалить из него все семена.

Ленивая паэлья
Лук и чеснок мелко порубите.

Ленивая паэлья
Грибы порежьте небольшими кусочками.

Ленивая паэлья
Сладкий перец (лучше использовать перчик ярко-красного цвета) порежьте мелким кубиком.

Ленивая паэлья
Обжарьте овощи и грибы в оливковом масле в течение 5-8 минут, часто помешивая. Добавьте соль, паприку и шафран.

Ленивая паэлья
Когда по кухне пойдет насыщенный аромат, всыпайте рис и в течение нескольких минут прогрейте его вместе с овощами.

Ленивая паэлья
Затем влейте бульон (можно также заменить его водой, но вкус будет не тот), накройте сковороду крышкой, варите 15 минут, время от времени помешивая.

Ленивая паэлья
Когда рис полностью впитает бульон и станет мягким, паэлью можно считать готовой. Крышку открывайте с осторожностью, потому что сразу пойдет насыщенный аромат, который затянет на кухню не только ваших домочадцев, но и соседей!

Ленивая паэлья
Кушайте с удовольствием!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Ленивые вареники из творога с какао, рецепт с фото и видео

9 декабря 2020 И всем привет, в этот раз я приготовил вкусные и аппетитные ленивые …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *