Главная / Горячие блюда / Курица с рисом в пиве

Курица с рисом в пиве

Курица с рисом в пиве

Изюминка этого блюда — рис. Курица, маринуясь в пиве 5-6 часов, особо не меняется, а вот рис просто превосходен! Он приобретает приятный кремовый цвет, а вкус даже описать сложно. Готовьте и пробуйте!

Описание приготовления:

Для этого блюда я беру именно пропаренный рис, т.к. он самый подходящий по времени приготовления и состоянию. Басмати готовится слишком быстро — 12 минут, обычный — "садится в кашу", бурый и красный готовятся слишком долго.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриные голени
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • рис пропаренный  — 2 Стакана
  • куриные голени  — 7-9 Штук (можно взять крылья)
  • пиво темное  — 2  Стакана (со светлым пивом рис горчит)
  • соль, специи  — Грамм (по вкусу)
  • масло растительное  — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Курица с рисом в пиве»

Курица с рисом в пиве
1. Подготовьте ингредиенты. Курица должна быть заранее помыта и замочена в 1 стакане пива со специями и солью на 3-4 часа. Рис промыт.

Курица с рисом в пиве
2. Я готовлю в воке, но подойдет и утятница. Растительное масло распределите по дну формы, всыпьте весь рис, заранее промытый. Налейте стакан пива и ту жидкость, в которой замачивалась курица, а также 2 стакана горячей воды из чайника. Всего 4 стакана жидкости на 2 стакана риса, из них 2 стакана -пиво. Посолите по вкусу (можете добавить ваши любимые специи), все аккуратно перемешайте вилочкой. Сверху выложите курицу. Закройте крышкой и поставьте в нагретую духовку.

Курица с рисом в пиве
3. Запекайте 40 минут при температуре 200 градусов (пока не испариться вся жидкость). Рис должен получиться рассыпчатым. Все: курица с рисом в пиве готова. Наслаждайтесь!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Ленивые вареники из творога с какао, рецепт с фото и видео

9 декабря 2020 И всем привет, в этот раз я приготовил вкусные и аппетитные ленивые …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *