Главная / Супы / Куриный суп в казане

Куриный суп в казане

Куриный суп в казане

Куриный суп в казане с копченой грудинкой станет отличным первым блюдом в обед. Сытным, полезным и очень вкусным. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Куриный суп в казане готовится очень просто. Получается нежным, вкусным и сытным. Особую пикантность придает копченая грудинка. При желании можно добавить измельченный чеснок, но и без него суп достаточно ароматный. Часто грудинку жарят и только потом добавляют в суп. У меня более щадящий вариант для желудка.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Курица  — 350 Грамм
  • Вода  — 1,2 Литра
  • Грудинка  — 100 Грамм (копченая)
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Куриный суп в казане»

Куриный суп в казане
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Куриный суп в казане
Любую часть курицы (у меня окорочок) помойте и выложите в казан. Залейте свежей фильтрованной водой. Поставьте казан на плиту.

Куриный суп в казане
Доведите содержимое казана до кипения, снимите пену и варите бульон с курицей на самом минимальном огне.

Куриный суп в казане
Лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Куриный суп в казане
Налейте подсолнечное рафинированное масло и слегка поджарьте овощи.

Куриный суп в казане
После лук с морковью выложите в казан. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, добавьте в казан.

Куриный суп в казане
Залейте овощи процеженным куриным бульоном. Посолите и поперчите по вкусу.

Куриный суп в казане
Копченую грудинку нарежьте произвольно.

Куриный суп в казане
Выложите грудинку в суп, когда овощи будут готовы и проварите 5-6 минут.

Куриный суп в казане
Вареную курицу без костей и шкурки выложите в казан.

Куриный суп в казане
Куриный суп в казане готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Итальянский томатный суп с сухариками за 20 минут

Ингредиенты Вода (кипяток) 1 л Помидоры 500 г. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зубчик …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *