Воскресенье , 25 октября 2020
Главная / Супы / Куриный суп с галушками

Куриный суп с галушками

Куриный суп с галушками

Куриный суп с галушками принадлежит украинской кухне. Вкусный суп делается с готовой прожаренной курицей и нежирными сливками. Попробуйте.

Описание приготовления:

Куриный суп с галушками может полностью заменить обед, а не послужить только первым блюдом. Очень сытный, с насыщенным вкусом, суп полюбится всем вашим домочадцам. Галушки лучше сварить заранее. Расскажу в двух словах, как сделать галушки в домашних условиях. Тесто для галушек готовится просто — взбейте одно яйцо, добавьте 50 мл молока, и 100 грамм муки. Если тесто получается слишком жидким, добавьте ещё муки. Без лишних специй и труда. Сделайте галушки заранее, немного отварите, чтобы быть уверенными, что в супе они не разварятся. Затем, как указано в рецепте ниже, в нужный момент добавляйте галушки в суп вместе с другими ингредиентами. Приятного вам аппетита.

Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо:
Супы / Горячие блюда / Галушки
География кухни:
Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 2 Штуки
  • Чесночный порошок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — По вкусу (Для жарки.)
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Репчатый лук  — 1-2 Штук
  • Сельдерей  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Мука  — 50 Грамм
  • Нежирные сливки  — 50 Миллилитров
  • Горячая вода  — 700-750 Миллилитров
  • Галушки  — 500 Грамм
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Шпинат  — 50 Грамм
  • Пучок петрушки  — 1 Штука

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Куриный суп с галушками»

Куриный суп с галушками
Достаньте куриную грудку и посыпьте её чесночным порошком и солью.

Куриный суп с галушками
Обжарьте куриную грудку с обеих сторон до полной готовности.

Куриный суп с галушками
Нарежьте куриную грудку на маленькие кусочки, подготовьте галушки, нарвите кусочками шпинат. Мелко нарежьте лук, сельдерей и морковь.

Куриный суп с галушками
Обжарьте сельдерей и репчатый лук на растительном масле.

Куриный суп с галушками
Добавьте к обжаренным сельдерею и репчатому луку муки.Вылейте к ним горячую воду, добавьте нежирных сливок. Посолите.

Куриный суп с галушками
Теперь бросьте в бульон почти готовые галушки. Их лучше заранее немного поварить.

Куриный суп с галушками
Добавьте в суп остальные ингредиенты. Овощи и сливочное масло. Чеснок выдавите в суп.

Куриный суп с галушками
Помешайте, варите 15 минут.

Куриный суп с галушками
Готовый куриный суп с галушками подавайте украсив зеленью.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Венгерский суп-гуляш из говядины с острым перцем и паприкой, рецепт с фото

15 октября 2020 abricotine 2105 Густой, сытный и ароматный суп-гуляш по традиционному венгерскому рецепту. Умеренную …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *