Главная / Блюда из птицы / Блюда из курицы / Куриная буханка хлеба

Куриная буханка хлеба

Куриная буханка хлеба

Сегодня хочу поделится с вами рецептом вкусного мясного блюда из куриного филе. В мясные буханки можно добавлять любые специи и продукты, например, сыр, вяленые томаты, каперсы, маслины и прочее.

Описание приготовления:

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить куриную буханку хлеба. Это мясное сытное блюдо станет отличным перекусом в компании со свежими овощами. Я использую классический набор: мясо, хлеб, молоко и яйцо. Разнообразить куриную буханочку решила луком и чесноком, но тут выбор добавок очень широк, скажем, вкусно будет с горошком, вялеными томатами, маслинами, сыром и т. д.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 600 Грамм
  • Белый хлеб без корочки  — 3 Ломтика
  • Молоко  — 120 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль, перец черный молотый  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу (орегано, тимьян, майоран)
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Сметана  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3

Как приготовить «Куриная буханка хлеба»

Куриная буханка хлеба
Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, с хлеба срежьте корочки, очистите лук и чеснок. Приступим! Куриное филе перекрутите через мясорубку или сделайте фарш с помощью комбайна.

Куриная буханка хлеба
Хлеб поломайте руками и залейте молоком. Дайте постоять и размокнуть, затем вилочкой или ложкой разомните хлеб.

Куриная буханка хлеба
Порежьте кубиками репчатый лук и чеснок.

Куриная буханка хлеба
Обжарьте на растительном масле до мягкости овощи.

Куриная буханка хлеба
Готово, пусть немного остынут.

Куриная буханка хлеба
Соедините хлеб с фаршем, яйцом (если яйца мелкие, то добавьте два), жареными овощами, специями, солью.

Куриная буханка хлеба
Перемешайте хорошо фарш. Количество соли на ваш вкус, если нужно — досолите.

Куриная буханка хлеба
Форму смажьте растительным маслом, притрусите молотыми сухарями или манкой, можно застелить пергамент. Выбирайте сами, что нравится.

Куриная буханка хлеба
Наполните форму фаршем, распределите равномерно, сделайте красивый верх, формируя буханочку.

Куриная буханка хлеба
Смажьте сметаной. Отправьте в горячую духовку (200 градусов) на 45 минут. Запекайте под фольгой первые 30 минут, затем снимите ее и дайте буханочке зарумянится.

Куриная буханка хлеба
Куриная буханка хлеба готова! Остудите, извлеките из формы, порежьте и пробуйте!

Куриная буханка хлеба
Приятного!

Совет от повара:

Верх мясной буханки можно смазывать не только сметаной, но и томатным соусом, кетчупом.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Плов с курицей в мультиварке

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *