Главная / Супы / Крем-суп из цукини

Крем-суп из цукини

Крем-суп из цукини

Крем-суп из цукини готовится очень просто: варим овощи и взбиваем блендером. Варить их будем на овощном или курином бульоне. Такой легкий овощной суп — отличный выбор в теплое время года.

Описание приготовления:

Крем-суп из цукини можно подать с гренками, крутонами, любимым хлебом. Это — свежий и полезный суп, который готовится в два счета. Промойте и нарежьте цукини, лук и чеснок. Слегка обжарьте их и сварите до готовности в бульоне. Затем взбейте блендером. Все!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Цуккини
Блюдо:
Супы / Крем-суп
География кухни:
Итальянская / Европейская
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Цукини  — 1 Килограмм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Масло оливковое  — 3-5 Ст. ложек
  • Бульон куриный или овощной  — 750 Миллилитров
  • Майоран сушеный  — 1/2 Чайных ложки
  • Тимьян сушеный  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Крем-суп из цукини»

Крем-суп из цукини
1. Очистите цукини, лук и чеснок. Нарежьте цукини кубиками, лук и чеснок измельчите.

Крем-суп из цукини
2. В большой кастрюле (в которой будете варить суп) на среднем огне на оливковом масле обжарьте лук до мягкости, помешивая. Затем добавьте чеснок и жарьте, помешивая, еще в течение минуты.

Крем-суп из цукини
3. К луку и чесноку добавьте цукини и жарьте еще 10 минут. Постоянно помешивайте.

Крем-суп из цукини
4. К овощам добавьте бульон, накройте крышкой и варите на средне-медленном огне в течение 20-30 минут до готовности цукини.

Крем-суп из цукини
5. По истечению получаса снимите суп с огня, взбейте суп блендером. Добавьте специи и перемешайте.

Крем-суп из цукини
6. Крем-суп из цукини готов! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп «Здоровье»

Ингредиенты Тыква 800 г Морковь 1 шт. Лук 2 шт. Чеснок 2 зуб. Сливки 10% …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *