Главная / Выпечка / Киш по-французски с курицей и грибами, рецепт с фото

Киш по-французски с курицей и грибами, рецепт с фото

18 сентября 2014

Киш по-французски с курицей и грибами

Простые рецепты
57553

Киш с грибами и курицей – это пирог, приготовленный по французскому рецепту. Он получается необыкновенно вкусным и очень сытным.

Ингредиенты:

  • мука 350 г
  • куриное филе 300 г
  • шампиньоны 300 г
  • масло сливочное 220 г
  • яйца 3 шт.
  • сливки 1 стакан
  • сыр твердый ½ стакана
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  1. Для приготовления теста для пирога, нужно измельчить масло с мукой, чтобы получилась крошка. Вбить яйцо и замесить тесто. Филе куриное порезать некрупными кусочками. Кусочки обжарить в масле до зарумянивания. К кусочкам курицы положить грибы и влить немного воды. Добавить соль по вкусу и тушить под крышкой, пока грибы не приготовятся.
  2. Духовку нагреть до 200 градусов. Форму для пирога намазать маслом. Выложить тесто в форму, сформировать небольшие бортики будущего пирога. Основу пирога выпекать приблизительно десять минут.
  3. Пока тесто печется, взбить оставшиеся яйца с солью и сливками. Вынуть форму из духовки, выложить начинку на тесто. Начинку залить взбитыми яйцами со сливками. Сверху высыпать натертый сыр и измельченную зелень. Пирог выпекать еще в течение получаса. Киш по-французски с курицей и грибами подавать к столу теплым.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Ванильные пончики «Донатсы», рецепт с фото

15 декабря 2020 Американский вариант пончиков с яркой посыпкой. Готовить легко 20697 Ингредиенты: масло растительное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *