Понедельник , 18 января 2021
Главная / Горячие блюда / Картофельные пельмени

Картофельные пельмени

Картофельные пельмени

Предлагаю рецепт очень оригинального и при этом простого блюда из картофельного теста с начинкой из куриного мяса с рисом и жареным луком.

Описание приготовления:

С картофельным тестом удобно и приятно работать. Пельмени из такого теста обладают легкой ноткой картофельного вкуса. А начинка из куриного мяса с луком и рисом добавляет сытость и свой неповторимый вкус. К слову, мясо можно брать любое. С приготовлением таких пельменей у вас не будет никаких проблем. Все быстро, просто и результат радует.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда / Пельмени
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 350 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 200 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Курица отварная  — 300 Грамм
  • Рис отварной  — 3 Ст. ложки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло подсолнечное рафинированное  — 40 Миллилитров (для жарки)

Количество порций: 10

Как приготовить «Картофельные пельмени»

Картофельные пельмени
Картофель очистите, помойте, залейте водой и варите до готовности. После воду слейте и приготовьте пюре.

Картофельные пельмени
Добавьте яйцо и соль по вкусу.

Картофельные пельмени
Всыпьте муку и перемешайте.

Картофельные пельмени
Из картофельного пюре, яйца и муки замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Картофельные пельмени
Приготовьте начинку для пельменей. Отварную курицу измельчите любым способом. Добавьте вареный рис.

Картофельные пельмени
Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте и поджарьте в подсолнечном масле.

Картофельные пельмени
Добавьте жареный лук в начинку.

Картофельные пельмени
Посолите начинку по вкусу и перемешайте.

Картофельные пельмени
Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Любой выемкой сделайте кружки диаметром 7-8 см.

Картофельные пельмени
В каждый кружок выложите начинку.

Картофельные пельмени
Слепите пельмени.

Картофельные пельмени
Поджарьте пельмени в сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.

Картофельные пельмени
Готовые пельмени выложите на тарелку.

Картофельные пельмени
Картофельные пельмени готовы. Подавайте с кетчупом, сметаной.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Ленивые вареники из творога с какао, рецепт с фото и видео

9 декабря 2020 И всем привет, в этот раз я приготовил вкусные и аппетитные ленивые …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *