Главная / Супы / Холодный крем-суп из картофеля и кабачков

Холодный крем-суп из картофеля и кабачков

Холодный крем-суп из картофеля и кабачков

Холодный крем-суп из картофеля и кабачков — отличное блюдо для летнего обеда или ужина. Сытный, освежающий и очень вкусный супчик из сезонных овощей — грех не попробовать!

Описание приготовления:

Как приготовить холодный крем-суп из картофеля и кабачков:

Ставим на огонь кастрюлю и в ней пассеруем лук и чеснок. Добавляем порезанный картофель, кабачок и тушим 5 минут. Наливаем бульон, кипятим и варим 15 мин на слабом окне под крышкой. Немного охлаждаем суп и делаем из него пюре. Наливаем сливки. Охлаждаем. Готовый суп-пюре подавать украшенным зеленью.

Приятного аппетита!

Назначение:
На обед / Полезный обед
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель / Кабачок
Блюдо:
Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • масло сливочное  — 1,5 Ст. ложки
  • лук репчатый  — 1 Штука
  • чеснок  — 4 Зубчика
  • картофель  — 350 Грамм
  • кабачки  — 250 Грамм
  • куриный бульон  — 500 Миллилитров
  • сливки 10 %  — 1 Стакан

Количество порций: 3

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Итальянский томатный суп с сухариками за 20 минут

Ингредиенты Вода (кипяток) 1 л Помидоры 500 г. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зубчик …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *