Воскресенье , 28 февраля 2021

Гювеч по-турецки

Гювеч по-турецки

Недавно наткнулся на рецепт приготовления гювеча по-турецки и решил приготовить. Блюдо оказалось невероятно вкусным, сочным, ароматным. Попробуйте и вы. Рецепт прилагается.

Описание приготовления:

Гювеч по-турецки — несложное в приготовлении блюдо. В качестве основного ингредиента можно использовать как баранину, так и свинину или телятину. Для наглядности выкладываю рецепт гювеча по-турецки с фото.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Турецкая

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 4 Штуки
  • Болгарский перец  — 4 Штуки
  • Помидоры  — 6 Штук (половину в нижний слой, половину в верхний слой)
  • Баранина  — 2 Килограмма
  • Специи  — Грамм (перец, чабрец, прочее по вкусу)
  • Соль  — Грамм
  • Чеснок  — 7 Зубчиков

Количество порций: 6

Как приготовить «Гювеч по-турецки»

Гювеч по-турецки
Тонко нарезаем баклажаны, выкладываем их первым слоем. Сверху выкладываем помидоры.

Гювеч по-турецки
Нарезаем болгарский перец, баранину, приправляем и солим все по вкусу. Половину болгарского перца выкладываем следующим слоем. Сверху кладем баранину.

Гювеч по-турецки
Поверх баранины кладем еще один слой болгарского перца.

Гювеч по-турецки
Сверху выкладываем оставшиеся помидоры. Поверх кладем чеснок. Можно посыпать зирой по вкусу.

Гювеч по-турецки
Накрываем все крышкой, ставим на средний огонь. Ждем около часа. Когда будете раскладывать по тарелкам, можно нарезать зелени для красоты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *