Главная / Выпечка / Греческое печенье «Зимний сон», рецепт с фото

Греческое печенье «Зимний сон», рецепт с фото

13 марта 2014

Греческое печенье «Зимний сон»

Простые рецепты
57553

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 250 г
  • мед 120 г
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 50 г
  • грецкие орехи 25 г
  • лимон 1 шт
  • разрыхлитель 1 ч.л.

для начинки:

  • сахарная пудра 100 г
  • масло сливочное 50 г
  • мед 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Подготовить смесь просеянной муки с сахаром и разрыхлителем, нарезать на кусочки охлажденное масло, растереть его руками с мукой, добавить тертую цедру 1 лимона.
  2. Разогреть до жидкого состояния мед, добавить к тесту, хорошо вымесить и разделить на две части. Из каждой части получиться должно порядка 20 штук печенья. Половину печенья перед выпечкой посыпать измельченными орехами, готовое греческое печенье «Зимний сон» охладить.
  3. Взбить из сливочного масла, меда и сахарной пудры начинку, смазать начинкой и попарно соединить обычное печенье и ореховое.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Московские плюшки с сахарной начинкой, рецепт с фото

16 декабря 2020 Такую выпечку любит не только Карлсон, который живет на крыше, но и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *