Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Говядина, запеченная куском

Говядина, запеченная куском

Говядина, запеченная куском

Такую говядину можно подать как горячее или же подавать в качестве холодной закуски в виде нарезки. Готовится очень просто, а получается очень нежно и сочно.

Описание приготовления:

Любители жирненького могут аналогичным образом приготовить и свиную шейку, — получится что-то типа буженины. Или свиную грудину, — получится что-то вроде бекона. Пробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 1 Килограмм (окорок)
  • Хрен  — 6 Ст. ложек
  • Горчица  — 6 Ст. ложек
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Тимьян  — 1 Ст. ложка (или чабрец)
  • Соль  — — По вкусу
  • Перец черный молотый  — — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Говядина, запеченная куском»

Говядина, запеченная куском
1. В мисочке смешайте хрен, горчицу, нарезанный чеснок, укроп и тимьян.

Говядина, запеченная куском
2. Мясо помойте и обсушите бумажными полотенцами. Посолите.

Говядина, запеченная куском
3. Слегка обжарьте мясо на сковороде.

Говядина, запеченная куском
4. Обильно смажьте мясо получившимся маринадом и отправьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Говядина, запеченная куском
5. Подавайте как горячее или в виде нарезки на закуску. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *