Главная / Выпечка / Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом, рецепт с фото

Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом, рецепт с фото

24 декабря 2013

Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом

Екатерина
2251

Ингредиенты:

  • 1 кг филе говядины
  • 130 г печеночного паштета
  • 60-70 г свежих грибов
  • 1 упаковка слоеного теста
  • 1 яйцо
  • масло растительное
  • черный перец
  • соль морская

Приготовление:

  1. Втереть в подготовленное филе говядины крупную морскую соль, дать чуть постоять пока разогревается в сковороде подсолнечное масло.
  2. Обжарить мясо, периодически поворачивая для равномерного зарумянивания и дать ему чуть остыть.
  3. Смазать филе готовым печеночным паштетом и обложить со всех сторон тонко нарезанными пластинками грибов. Включить духовку на разогрев до 180 градусов.
  4. Расправить пласт слоеного теста, положить на него кусок мяса, аккуратно защипать тесто вокруг филе и обмазать его взбитым яичным желтком и отправить в духовку.
  5. Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом будет готова через 50-60 минут. Подавать блюдо к столу можно и в горячем и в холодном виде.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Капкейки в домашних условиях! Готовим простой крем для капкейков!

Ингредиенты Тесто: Мука 150 гр Разрыхлитель 1 ч.л. Корица 1 ч.л. Яйца 2 шт. Соль …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *