Главная / Выпечка / Домашний томатный пирог, рецепт с фото

Домашний томатный пирог, рецепт с фото

17 сентября 2014

Домашний томатный пирог

Простые рецепты
57553

Вкус этого оригинального пирога с начинкой из свежих помидоров надолго запомнится вашим гостям.

Ингредиенты:

для теста:

  • масло сливочное 65 г
  • мука 1 стакан
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • вода 1/2 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сахар 1/4 ч.л.

для начинки:

  • помидоры 5-6 шт.
  • сыр твердый 1 стакан
  • майонез 1 стакан
  • перец черный молотый
  • лук-порей
  • базилик
  • соль

Приготовление:

  1. Просеять муку, сахар и соль, перемешать, соединить с сыром. Положить в муку холодное масло, порубить до состояния маслянистой крошки, добавить лимонный сок и по частям охлажденную воду, тщательно перемешать. Полученное тесто раскатать в пласт, переложить в подготовленную форму, сформовать бортики.
  2. Обдать помидоры крутым кипятком, окатить холодной водой, снять кожицу, мелко порезать, добавить нашинкованный лук-порей, выложить слоями на основу из теста, чередуя с приправами. Прикрыть помидоры смесью майонеза с сыром. Отправить домашний томатный пирог на 40-45 минут выпекаться в прогретую до 175 градусов духовку.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Капкейки в домашних условиях! Готовим простой крем для капкейков!

Ингредиенты Тесто: Мука 150 гр Разрыхлитель 1 ч.л. Корица 1 ч.л. Яйца 2 шт. Соль …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *