Главная / Выпечка / Чизкейк с греческим йогуртом и корицей, рецепт с фото

Чизкейк с греческим йогуртом и корицей, рецепт с фото

18 марта 2014

Чизкейк с греческим йогуртом и корицей

Простые рецепты
57553

Ингредиенты:

для основы:

  • мука 1 стакан
  • сахар 3/4 стакана
  • масло сливочное 1/2 стакана
  • яйца 1 шт
  • сода 1/2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • смесь корицы и сахара 1/2 порции
  • сахар (для смеси) 3 ст.л.
  • корица (для смеси) 1 ст.л.

для начинки:

  • сыр сливочный 360 г
  • яйца 1 шт.
  • йогурт греческий 1/2 стакана
  • сахар 1/2 стакана
  • ванильный экстракт 1/2 ст.л.
  • смесь корицы и сахара 1/2 порции

Приготовление:

  1. Перемешать соду, муку, соль, отставить в сторону. Включить на разогрев до 175 градусов духовку. Взбить миксером сахар и мягкое сливочное масло, добавить яйцо, всыпать мучную смесь, хорошо перемешать.
  2. Подготовить форму, переложить тесто, разровнять, чуть утрамбовать, присыпать корицей с сахаром, отправить на треть часа выпекаться. Достать основу из духовки, наколоть несколько раз вилкой, остудить.
  3. Взбить миксером сахар, сливочный сыр в однородную массу, вбить яйцо, добавить йогурт и корицу с сахаром, экстракт ванили, еще раз хорошо взбить.
  4. Вылить полученную смесь на холодное основание, присыпать сахаром с корицей, отправить на 35 минут выпекаться. Достать чизкейк с греческим йогуртом и корицей, дать остыть полтора-два часа, убрать застывать в холодильник минимум на 3 часа. Подавать десерт разрезанным на кубики (нож несколько раз вытереть).

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Московские плюшки с сахарной начинкой, рецепт с фото

16 декабря 2020 Такую выпечку любит не только Карлсон, который живет на крыше, но и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *