Главная / Выпечка / Быстрая сырная пицца на бездрожжевом тесте на сметане, рецепт с фото и видео

Быстрая сырная пицца на бездрожжевом тесте на сметане, рецепт с фото и видео

5 октября 2020

Быстрая сырная пицца на бездрожжевом тесте на сметане

Светлана
5686

Всем привет! Сегодня у меня сырная пицца на бездрожжевой основе (быстрая пицца). Тесто буду готовить на сметане, благодаря чему основа для пиццы получится тоненькой и вкусной. Это тесто для пиццы мне очень нравится, считаю рецепт удачным.
На приготовление такой пиццы вы потратите всего 25 минут, ведь все очень быстро и просто, а получается вкуснее, чем в пиццерии.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 200 г
  • сметана 15% 100 г
  • майонез 3 ст.л.
  • сыр твердый 150 г
  • сыр моцарелла 100 г
  • помидоры 4 шт.
  • базилик свежий 10 г
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • сода гашеная ½ ч.л.

Приготовление:

25 минут

  • В муку всыпаем соль, сахар, соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
    Добавляем сметану и замешиваем крутое тесто.
  • Готовим начинку: нарезаем кружочками помидоры.
    Натираем на крупной терке 2 вида сыра.
    Измельчаем листья базилика (если не любите, можете не использовать).
  • Тесто раскатываем тонко скалкой по диаметру формы. У меня форма 28 см.
    Выкладываем тесто в форму и помещаем в разогретую духовку на 7-10 минут.
  • Затем вынимаем форму с тестом из духовки и смазываем его майонезом.
    Поверх выкладываем кружочки помидоров, посыпаем их измельченным базиликом. Сверху посыпаем обильно сыром и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов еще на 10 минут.
    Всем добра!


Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Апельсиновое печенье с джемом

Ингредиенты Мука 300 гр. Масло сливочное 180 гр. Сахарная пудра 80 гр. Яйцо 1 шт. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *