Понедельник , 26 октября 2020
Главная / Супы / Борщ из кролика

Борщ из кролика

Борщ из кролика

Борщ из кролика — экзотический вариант этого популярного блюда. Рецепт довольно прост, и если у вас есть мясо кролика — не поленитесь и приготовьте, будете поражены результатом.

Описание приготовления:

Борщ из кролика нужно подавать горячим, со сметаной, чесночком и пампушками. Это очень вкусный борщ, хоть и не самый популярный. Сало, конечно, можно не добавлять, а взять растительное масло. Мясо кролика варится примерно час, если кролик молодой, и 2-2,5 часа, если кролик более старый. Ну, читайте рецепт борща из кролика — там все подробно расписано, едва ли что-то там может затруднить 😉

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Кролик
Блюдо:
Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Кролик  — 400 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Капуста  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сало  — 50 Грамм
  • Паста томатная  — 3 Ст. ложки
  • Чеснок  — 4-5 Зубчиков
  • Зелень петрушки  — 1 Штука (пучок)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Борщ из кролика»

Борщ из кролика
Подготовить продукты.

Борщ из кролика
Кролик вымочить в воде час. Варить мясо в чистой воде на среднем огне, добавив целую луковицу.

Борщ из кролика
Капусту шинковать мелко, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Бросить в кастрюлю, когда кролик будет готов наполовину.

Борщ из кролика
Картофель порезать кубиками и опустить в кастрюлю через 15 минут после свеклы.

Борщ из кролика
Сало порезать средними кусочками и обжарить на сковороде с луком и чесноком, добавить томатную пасту разведенную водой и зелень.

Борщ из кролика
Заправку отправить в кастрюлю, посолить, добавить специи. Дать настояться 10 минут.

Борщ из кролика
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Венгерский суп-гуляш из говядины с острым перцем и паприкой, рецепт с фото

15 октября 2020 abricotine 2105 Густой, сытный и ароматный суп-гуляш по традиционному венгерскому рецепту. Умеренную …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *