Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Баранина, тушеная с луком и помидорами

Баранина, тушеная с луком и помидорами

Баранина, тушеная с луком и помидорами

Если вы все еще думаете, что баранина требует длительного маринования, чтобы чуть размягчится и избавиться от запаха, — вы ошибаетесь! Расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами!

Описание приготовления:

Вообще, должна сказать, что это не просто очередной рецепт приготовления баранины, тушеной с луком и помидорами, а прямо-таки чудо какое-то! Ведь кто уже ранее знакомился с бараниной, должно быть, знает, что от характерного запаха трудно избавиться, да и мясо без предварительной подготовки часто получается жестким. Но вот хорошие спелые помидоры, или томатное пюре творят чудо! И запах исчезает, и вкус меняется к лучшему! В общем, расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами, а вы попробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Помидоры  — 3 Штуки (или 3 ст.л. томатной пасты, или стакан томатного пюре)
  • Вода  — 1 Литр
  • Зира  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Баранина, тушеная с луком и помидорами»

Баранина, тушеная с луком и помидорами
1. Лук режем полукольцами, морковь, — соломкой. Хорошо разогреваем в сковороде с толстыми стенками масло вместе с молотой зирой, и обжарим в нем овощи.

Баранина, тушеная с луком и помидорами
2. Добавим томатное пюре или измельченные свежие помидоры. Перемешаем, огонь убавляем.

Баранина, тушеная с луком и помидорами
3. Теперь добавим баранину, и тушим до готовности мяса.

Баранина, тушеная с луком и помидорами
4. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *