Главная / Горячие блюда / Баклажаны с лисичками в духовке

Баклажаны с лисичками в духовке

Баклажаны с лисичками в духовке

Я очень люблю баклажаны, а особенно запеченные, тушеные. Раньше к ним относилась с опаской и практически не готовила, но нашла несколько рецептов. Теперь готовлю и ем с удовольствием. Поделюсь с вами.

Описание приготовления:

Приготовление баклажанов не займет у вас много времени, блюдо получается вкусным и сытным. Баклажаны за короткое время хорошо пропекаются. Кусочки остаются целенькими, а блюдо поражает ароматом и вкусом. Настоятельно рекомендую попробовать приготовить такое блюдо. А как это сделать, вы сейчас узнаете.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Баклажан / Грибы / Лисички
Блюдо:
Горячие блюда / Соте

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 2-3 Штук
  • Перец болгарский  — 1-2 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Майонез  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль, специи  — По вкусу
  • Лисички маринованные  — 80-100 Грамм
  • Сыр твердый  — 80-100 Грамм

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Баклажаны с лисичками в духовке»

Баклажаны с лисичками в духовке
Для приготовления блюда возьмите баклажаны, репчатый лук, болгарский перец, твердый сыр, лисички маринованные, специи, майонез и соль.

Баклажаны с лисичками в духовке
Баклажаны нужно вымыть, очистить от шкурки и нарезать соломкой, но не очень мелко.

Баклажаны с лисичками в духовке
Разогрейте сковороду. На растительном масле обжарьте баклажаны со всех сторон. На это уйдет около 10 минут. Кусочки баклажанов не должны превратиться в кашу. Они должны остаться целенькими. Баклажаны доготовятся в духовке. Сильно их жарить не надо. Во время обжаривания баклажаны немного присолите по вкусу.

Баклажаны с лисичками в духовке
Форму для запекания смажьте маслом. Уложите горячие баклажаны в форму для запекания. Сверху полейте майонезом.

Баклажаны с лисичками в духовке
Болгарский перец и лук нарежьте полукольцами и уложите сверху.

Баклажаны с лисичками в духовке
Теперь выложите лисички поверх всех продуктов.

Баклажаны с лисичками в духовке
Снова полейте майонезом. Натрите на терке твердый сыр и уложите его сверху на блюдо. Посыпьте сверху специями по вкусу.

Баклажаны с лисичками в духовке
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте блюдо в духовке (не накрывая) 30-40 минут. Достаньте, дайте немного остыть и подайте к столу, украсив зеленью по вкусу.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *