Главная / Закуски / Аджика на зиму без варки и стерилизации, рецепт с фото и видео

Аджика на зиму без варки и стерилизации, рецепт с фото и видео

24 августа 2020

Аджика на зиму без варки и стерилизации, рецепт с фото и видео

Аджика на зиму без варки и стерилизации, рецепт с фото и видео

VanaFood
778

Рецепт острой аджики без уксуса. Можно есть сразу или сделать запасы на зиму. Способ очень простой: никакой варки, закатки и стерилизации! В моей семье таким методом пользуются уже много десятилетий: ) Аджика по этому рецепту получается наивкуснейшая. Добавляю ее и к мясу, и к макаронам, но особенно люблю с пельменями.

Ингредиенты:

  • помидоры 1200 г
  • перец болгарский красный 850 г
  • перец чили 100 г
  • чеснок 50 г
  • корень хрена 50 г
  • сахарная пудра 2 ст.л.
  • соль 1.5 ст.л.
  • перец белый молотый ½ ст.л.
  • кориандр молотый ½ ст.л.

Приготовление:

15 минут

  • Нарезать томаты, болгарский перец, перец чили и корень хрена.
  • В большую кастрюлю добавить томаты. Перемолоть погружным блендером.
  • Тоже самое повторить с болгарским перцем.
  • Добавить в кастрюлю перец чили, корень хрена, чеснок, сахар, соль, белый молотый перец и кориандр. Все тщательно перемолоть. Аджика готова.
    Всем приятного аппетита!

Совет

Если хотите сохранить аджику до зимы, то перелейте ее в пластиковые бутылки и отправьте в морозилку.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Крабовые палочки с сыром в кляре, рецепт с фото и видео

5 октября 2020 Nicolas_BLOG 3814 Всем привет, вчера я снова решил переснять один свой ролик! …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *